Второй проект создателей знаменитого бара “Луч” продолжает ту же тему – освоение лофтовых пространств, сочетание нью-йоркского индустриального духа и высококачественной кухни с московской реальностью. Меню составлено из азиатских блюд и простецких домашних. Все добротное и вкусное, а в баре – та же команда, что заботилась о напитках в “Луче”, “Солянке” и “Озере”. Что касается музыкальной программы Carabas, то, несмотря на то, что формально танцпола здесь нет, каждый уикенд здесь значительно веселее, чем это требуется от привычного бара с диджеями. Переодически выступают зарубежные знаменитости типа Aeroplane или Hercules & Love Affair.